微型超高温杀菌机，是专为高校、研究所和乳品饮料香精香料行业研发实验室模拟工业生产研制而成的杀菌机。可独立操作，亦可与电脑联网运行(USB接口)，设备采用公司最新研制的软件系统，界面友好，操作简单，所有数据和温度曲线都能导入到OFFICE里，设备额定产能为20L/H，广泛应用于果汁饮料茶饮料鲜奶酸奶等液态食品，产品适应的粘度范围很大，并能适应纤维和颗粒。整机自成系统，含在线CIP功能，可根据研发实际需要配置均质机和无菌充填室，无菌充填室可适应多种包材(含PET瓶-)。
 

　　今天小编给大家讲讲实验室微型超高温杀菌机的工作原理：
 

　　实验室微型超高温杀菌机，在主机内装着压力容器—高温桶，用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管，用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管，用作间接受热。
 

　　超高温瞬时灭菌机物料的灭菌过程：物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度显着下降。
 

　　如工艺上需要提高或降低出料温度时，可启用角式截止阀，让实验室微型超高温杀菌机接通热源或热源让它们进入双套管下端的外层流道。微型超高温杀菌机的节流阀是可以调节的，一方面让物料维持在一定的压力之下，使其沸点温度提高，以防止汽化：另一方面，也作调节流量用。物料zui后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管，其出口将着贮槽，当需要时，可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通，下端则与料源管道相连接。